那段时间家里吃饭总凑不齐一桌，菜端上桌没几分钟就凉透了，到处翻帖子问暖菜板什么牌子质量好，直播间刷到一款就心动一款，前后连着入手了两个，还借过亲戚家的用了几天，来来回回折腾好久。
最先买的是网上推的很多的一款，看着面板很大，价格也不贵，当时想着就是热个菜，没必要花太多钱。刚收到的时候摸着手感还行，插上电升温看着也快，头两天用着好像没什么问题。大概一周之后毛病慢慢冒出来，面板温度不均匀，靠边上的位置温温的，中间一小块烫的厉害，盘子放偏一点，一边菜都快干了，另一边还是凉的。电源线接口那里也松松垮垮，稍微碰一下就断电，吃顿饭要弯腰去按好几次。
清洗的时候更头疼，面板没有防水的设计，汤水顺着缝隙渗进去，擦的时候要格外小心，不敢直接拿湿布使劲擦，生怕里面进水坏掉。客服说只能轻轻擦拭，不能冲水，平时家里汤汤水水难免撒一点，用起来就很拘谨，没用到两个月，开机之后就会断断续续跳闸，不敢继续插电，只能打包收进柜子里。
后来想着预算往上提一点会不会稳妥些，挑了另一款，这款面板是一体成型的，表面滑溜溜的，汤汁洒上去拿抹布一擦就干净，这点比上一个省心很多。升温会慢一点点，不会一下子猛烫起来，整张板的温度摸起来差别不大，大碗小盘随便摆，大部分菜都能维持在适口的温度。它自带定时，吃完饭忘记关也不用慌，到点自己断电，这点我还挺喜欢。
但也不是没有不如意的地方，厚度比想象中厚不少，平时不用的时候收进橱柜，占地方。还有噪音，低档位还好，开到高温档，底下会有轻微的嗡嗡声，安静吃饭的时候能听见，对声音敏感的话会觉得有点烦。
亲戚家那个又是另外一种样子，是可以折叠的款式，平时收纳起来薄薄一片，搬家或者拿到客厅聚餐都方便。升温速度介于前面两个中间，折叠的接缝位置温度会稍微低一点，盘子压在接缝上，菜保温效果就要差一截。它的外壳塑料感偏重，用久了边角有点发黄，不过用了快一年，没有出现断电、跳闸的情况，稳定性倒是出乎意料。
一起吃饭的朋友说他家买的那个，带火锅功能，既能暖菜又能煮东西，听着很实用。我没上手试过，只是听他讲，暖菜模式下耗电偏高，而且结构复杂，缝隙多，清理起来麻烦，火锅煮完的油污藏在缝隙里，很难擦干净。
买之前我一直以为，贵一点就代表质量稳，实际用下来感觉不是这么简单。有的牌子用料扎实，温控做得稳，但是附加功能多，反倒多出容易出问题的结构；有的主打简约基础款，没有花里胡哨的功能，温控普通，胜在便宜轻巧，适合偶尔用一用。
也见过有人只看功率参数下单，以为功率大保温就强，忽略了温控能不能稳住温度，功率高但控温差的，很容易把菜烘得发干发硬。家里吃饭习惯不一样，有人一顿饭吃得快，不需要长时间保温；家里人吃饭拖拉，就要看重持续恒温还有定时断电这些细节。
我现在留下的是第二款，平时日常家用刚刚好，那个便宜的已经闲置了。只能说贴合自己使用习惯的，用着才舒服，别人觉得靠谱的牌子，放到我家里，未必就合适。这些感受都只是我自己这段时间的使用体验，每家的使用环境不一样，到手的体验也会不一样。
那天收拾橱柜，看到闲置的暖菜板堆在角落，想了想，当初要是先问清楚自己最在意什么，不用急着跟风下单，也不用白白浪费钱。