那段时间在琢磨开早餐店，最先卡在九龙王大包加盟费多少这个问题上，搜了好几个加盟网站，上面写的数字看着很省心，说单店加盟费四万，整体投入五到十万就能落地，当时心里一下子就动了，以为预算这块基本能稳住。
先是填了网页上的表单，留了手机号，没过半天，招商的电话就打过来了。电话里说话挺客气，只简单提了基础的加盟收费，没有一次性把所有项目讲清楚，一直邀请我去总部实地面谈，说很多费用项目，线上不方便细说，到现场看资料、看样板之后，才能给到准确报价。那会没多想，就约了周末过去，还提前算了一遍手头能拿出来的钱，按网上写的标准预留。
到地方才发现，事情不是单纯只交一笔加盟费。
接待的人拿出一张费用清单，除了之前网上看到的加盟费，还有保证金，每年要交的品牌使用费，另外设备、原材料的统一采购，门店设计装修，这些都要单独出钱。我愣了好一会，之前在各个加盟平台翻帖子的时候，很多页面都没有把这些附加项目列出来，只单独标注了加盟费那一项，很容易让人误以为交完这笔钱，剩下的花销就很少。
坐在会议室，一笔一笔对着问。加盟费本身金额和网上标的差不多，但保证金是另外一笔，合同到期，没有违规才可以退。品牌使用费是按年收取，不是一次性付清。还有物料这块，总部要求核心馅料必须从这边采购，这块开销后续每个月都要持续支出，没法自己随便找供货商。
同行一起去考察的还有个想开包子店的老哥，他本来打算租个二十平左右的小店，听完整套费用之后，默默掏出手机重新算预算，嘴里念叨，光是前期一次性要掏出去的钱，已经超出他原本准备的十万。他之前和我一样，只盯着九龙王大包加盟费多少这一个数字，忽略其余配套支出。
我当时也犯了这个毛病，只盯着单一加盟费，把装修、设备这些当成可多可少的小钱。面谈的时候招商也说了，城市不同，门店面积不一样，最终整套的花费会有浮动，不是固定统一的数额，有的人门店位置人流量大，房租和装修成本会拉高整体投入。
回来之后，翻了好多别人发的加盟留言，有的人说自己谈的时候有活动减免部分费用，也有人说没有任何优惠，所有项目全额收取。没有一个统一的价目，这点让我觉得很没底。电话咨询的时候不会一次性摊开全部明细，非要到现场才拿完整清单，来回一趟，路费时间都搭进去。
我没有当场签约，拿了纸质资料就离开了。路上反复翻看那张费用表，才反应过来，网上只单独展示加盟费，很容易误导人，会让人低估开店的整体投入。只看加盟费这一项，数字看着还行，叠加保证金、设备、装修、首批物料之后，整体资金门槛会高出不少。
也问了一家已经开了九龙王大包的店主，他说他当初签约的时候，合同条款里写明，要是中途单方面终止合作，保证金会按情况扣除一部分，不是全额退回。他提醒我，签约前，每一笔收费项目，都要白纸黑字写清楚，口头承诺的减免，不能算数。
前后折腾这么久，我最后暂时搁置了开店的想法。不是说这个品牌不好，只是前期预估预算的方式出错了，只盯着加盟费这个数字，忽略了一堆连带开销。
手里那张打印的费用单，现在还夹在抽屉的文件夹里。