那段时间总觉得脑袋发飘,蹲下去站起来眼前会发黑,脸色也一直是淡淡的蜡黄,跑医院查完才知道是缺铁性贫血,回来之后就一直在琢磨女人缺铁性贫血吃什么好,一开始完全没头绪,还干了一件现在想起来挺傻的事,听别人说红枣补血,连着好一阵子每天抓一大把红枣泡水,早晚都喝,喝到胃里发胀发酸,复查的时候指标一点起色都没有,那时候才反应过来,不是所有带补血说法的东西,都能补上身体缺的铁。
我不是医生,这只是我的个人感受,不是标准答案,不能当成诊断或者治疗建议。
后来慢慢调整,最先加上的是红肉,就是瘦牛肉、猪里脊这一类,之前吃饭总想着清淡,肉吃得很少,一顿饭里大多是青菜,蛋白质和铁的摄入跟不上。不用做得多复杂,切成薄片清炒,或者炖进汤里,一周安排个三四次,每次分量不用很大,掌心薄薄一片就够,就是要坚持,断断续续吃是看不出变化的。动物肝脏我也试过,猪肝口感我勉强能接受,只是不会频繁吃,大概半个月吃一次,一次少量,搭配清淡的蔬菜一起吃,不会单独吃很多。
血豆腐也是那段经常端上餐桌的东西,口感软嫩,处理干净之后和青菜一起煮汤,花不了多少时间,吃起来没有很重的腥味,它里面的铁好吸收一些,我一般一周安排一次,不会天天吃。
有个细节是慢慢摸索出来的,吃这些含铁的东西的时候,搭配一点富含维C的食物,像橙子、猕猴桃,或者简单的青椒、番茄,一起吃进去,铁吸收会顺一点。反过来,浓茶和咖啡我那段时间尽量错开饭点,吃完饭隔很久才会喝,不然容易影响吸收,这个是我自己试着调整之后,身体感受上有区别的地方,不一定适合所有人。
很多人会说菠菜,我也经常炒菠菜吃,只是后来才清楚,它里面的铁吸收起来没有红肉、动物血来得省心,只能当作辅助,不能指望靠菠菜把铁补上来,之前我还傻傻顿顿炒菠菜,把它当成主力,浪费不少功夫。
有个朋友和我一样查出缺铁,她不爱吃肉,试了一段时间食补之后,指标涨得很慢,听从医生建议搭配了铁剂,和我的路子不一样,她跟我说食补是长期打底,要是缺得比较多,单靠吃饭很难拉上来,每个人身体情况不一样,不能照搬别人的吃法。
食补的节奏很慢,不是吃上两三天就能明显舒服起来,我坚持了两个多月,再去复查,数值才慢慢往上走,头晕乏力的情况变少了,不是一下子就恢复到很好的状态,中间也有偷懒的时候,某天懒得做饭,随便对付一口,之后又会感觉到疲惫感回来一点。
也试过一些网上提到的杂粮、黑豆之类的,偶尔煮粥放一点,当作日常饮食的一部分,不会把它们当成补铁的主力,就单纯丰富餐桌,吃个心安。
最开始急着找见效快的法子,总想找到一种食物吃下去就能好转,后来才慢慢放平心态,饮食只是调理里的一环,缺的程度不一样,适合的方式也差很多,不舒服的时候,还是要先去检查,听专业人的安排,不要自己凭着偏方一直试。
那天晚上收拾冰箱,看见剩下的一小块牛肉,打算第二天中午简单炒一下,没有别的想法,只是顺着已经习惯的吃法继续吃。